آشنایی با روش تهیه اسنک کدو پنیری

• مواد لازم براى تهیه اسنک کدو پنیری برای ۴ تا ۵ نفر:

۴ عدد کدو

۱/۳ فنجان پنیر پارمسان

يك قاشق غذاخورى پودر سیر

نمک و فلفل

۱/۲ قاشق چای‌خورى فلفل قرمز درشت

يك عدد تخم مرغ

۱/۳ فنجان پنیر چدار

۱/۲ فنجان پنیر موزارلا

• طرز تهیه اسنک کدو پنیری:

دماى فر را به ٢٢٠ درجه سانتی‌گراد می‌رسانیم.

کدو را رنده می‌کنیم،

پودر سیر، پارمیسان، نمک، فلفل، فلفل قرمز، و تخم مرغ را اضافه میکنیم و کامل مخلوط مي‌كنيم.

سپس آن را روى حوله تمیز ریخته ، فشار داده تا آب اضافه آن گرفته شود.

در سینى فر کاغذ روغنى انداخته، و مخلوط را روى آن ریخته و صاف می‌کنیم، و به مدت ٣۵ تا ۴٠ دقیقه آن را در فر می‌پزیم ، از فر خارج کرده، روى آن پنیر موزارلا و پارمیسان ریخته و مجددا در فر با دماى ١٧٠ درجه به مدت ١٠ دقیقه قرار می‌دهیم تا طلایى شود.

اسنک را برش میدهیم و با سس دلخواه سرو می‌کنیم.

نوش جان و لذت ببرید!

منبع:‌http://foodfa.com